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如何选购砂锅 砂锅选购小技巧

365商城   2015-07-07 17:53:07.0  编辑:dainan

导语:砂锅炖食品别有风味,砂锅煎药不改变其原味,因此砂锅是广大消费者所喜爱的日用消费品。怎样选购砂锅呢?现在小编就介绍一些挑选好砂锅的好方法。

如何选购砂锅

       一个好的砂锅,除了能带给自己与家人美食以外,还能让自己更享受烹饪过程与烹饪的乐趣。

砂锅

       1、看陶质

       好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色,表面釉的质量也很高,光亮均匀,导热性好。

看砂锅的陶质

       2、看结构

       好的砂锅结构合理,摆放平整,锅体圆正,内壁光滑,没有突出的砂粒,锅盖扣盖紧密且不变型。

砂锅结构

       3、测漏水

       选购时将砂锅内装入足量的水,检查一下是否有渗漏现象。也可用手轻轻敲击锅体,看声音是否清脆,如有沙哑声音即说明砂锅有裂纹,最好不要购买。

砂锅

       4、根据需要购买砂锅

       一般来说,煎药用不需要陶质很好的砂锅,选购价格便宜无渗漏的砂锅即可。炖食品的锅要求较高,最好选择质量好的白色砂锅。

关键词: 砂锅
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